Jede Saison werden die Festivals des Touristen (oder Festes del Turista, wie sie auch genannt werden) zu diesem besonderen Moment, in dem ein Reiseziel all denen huldigt, die sich entscheiden, es zu besuchen. Es ist ein Fest des Dankes, des Zusammenlebens und der Kultur, bei dem Einheimische und Reisende Straßen, Aromen und Erlebnisse teilen. Im Falle Mallorcas stehen diese Festivitäten symbolisch für den Abschluss der Hochsaison, bevor ruhigere Monate anbrechen – doch stets mit der festlichen Energie, die die Insel auszeichnet.
Dieses Jahr wurde in Cala Millor und Son Servera mit ganz besonderer Intensität gefeiert. Open‑Air‑Konzerte, Kinderprogramme, geführte Routen, Märkte für lokale Produkte und sportliche Aktivitäten waren Teil einer unvergesslichen Woche. Und als großer Abschluss wurde am 28. September das Finale mit einem bewegenden Feuerwerk am Meer gefeiert.
Jedes Jahr bekräftigt diese Feier aufs Neue die Verbindung zwischen dem Reiseziel und jenen, die es als Zuflucht, Abenteuer oder Erholung wählen.
Turistapa 2025: ein durchschlagender Erfolg an Geschmack, Show und Stimmung
Am vergangenen Samstag, dem 27., war im Rahmen des Wochenprogramms eine der erwartungsvollsten Veranstaltungen ohne Zweifel die Turistapa. Diese gastronomische Begegnung hat sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Tourist:innen fest etabliert: ein Rundgang mit kreativen Tapas, zubereitet von Hotels, Restaurants und lokalen Verbänden, der die Gastronomie zu einer echten sozialen Erfahrung macht.
Doch dieses Jahr setzte Hipotels ein besonderes Ausrufezeichen. Unser Küchenteam präsentierte eine exquisite Auswahl an Tapas, die die Aromen der Insel mit einem zeitgemäßen Akzent einfingen. Einige der Angebote, die das Publikum am meisten beeindruckten, waren:
· Gefüllte Lechona mit Aprikosenchutney und gebratenen Pilzen, eine Fusion mallorquinischer Tradition mit süßen und umami Noten.
· Brioche von iberischer Backe mit Foie, das für seine seidige Textur und seinen intensiven Geschmack gelobt wurde.
· Gebratener Tintenfisch mit Sobrasada, Rosinen und Pinienkernen, eine Kombination, die mit ihrer Balance zwischen Meer, Gebirge und Süße überraschte.
· Schweinebauch bei Niedrigtemperatur mit Trüffelmayonnaise, saftig, intensiv und absolut verführerisch.
Die Atmosphäre an unserem Stand war eine Feier für sich: jeder Bissen lud dazu ein, einheimische Aromen zu entdecken, überraschende Kombinationen zu probieren und klassische Tapas neu zu interpretieren… Es war eine Gelegenheit, nicht nur unser kulinarisches Können zu zeigen, sondern es mit unseren Besuchern zu teilen.
Eine Show, die in Erinnerung bleibt: Improvisus
Der Höhepunkt des Abends kam, als um 20:30 Uhr unser Animations‑Team von Hipotels die Bühne mit der Show Improvisus betrat. Es war eine lebendige, spontane, frische Vorstellung: eine explosive, emotionale Mischung, die das Publikum überraschte und verzauberte.
Das Team interpretierte improvisierte Szenen, verschmolz Genres und gab jedem Nummer eine persönliche Note. Es gab energiegeladene Tänze, Akrobatik, Flamenco‑Choreografien, komödiantische Momente und intimere Gesangssequenzen. Es war zweifellos eine Show, die den Geist des Festivals kanalisiert: Spontaneität, Emotion und Verbindung mit den Anwesenden.
Jede Nummer wurde mit Hingabe von unserem Animationsteam vorbereitet, das nicht nur in den Hotels glänzt, sondern auch bei Events wie diesem sein Talent und seine Leidenschaft zeigt.
Die Reaktion des Publikums war unmittelbar: Applaus, Lachen, aktive Beteiligung. Viele sagten, sie hätten nicht eine so vielseitige und intensive Performance erwartet, und diese Augenblicke fingen die Magie des Teilens unter mallorquinischem Himmel ein.
Eine Woche, die uns daran erinnert, warum wir lieben, was wir tun
Veranstaltungen wie die Festivals des Touristen und die Turistapa bereichern nicht nur den lokalen Kalender – sie führen uns zurück zum Kern unserer Berufung: Menschen willkommen zu heißen, zu überraschen und zu berühren. Während dieser Woche sahen wir, wie Gastronomie, Kunst und Gemeinschaft zu Brücken wurden, die uns mit Menschen aus aller Welt verbinden. Es war eine Feier, bei der jedes Detail uns daran erinnerte, dass die wahre Reise beginnt, wenn sich jemand zu Hause fühlt. Und bei Hipotels wird das immer unser größtes Ziel sein.
